MC010 – Máy chiên chân không 10Kg/mẻ VinaOrganic

Liên hệ 0938 299 798 (Ms.Khanh)

Máy chiên chân không 10kg/mẻ VinaOrganic model MC010. MC010 là phiên bản máy chiên công nghiệp với năng trung bình, khoảng 10-15kg nguyên liệu/mẻ chiên. Máy chiên chân không phù hợp với các hộ kinh doanh vừa và nhỏ hoặc các doanh nghiệp mới bắt đầu khởi nghiệp.

Cấu tạo máy chiên chân không 10kg Model MC010

Máy chiên chân không bao gồm các cấu tạo chính : ben khí nén, van xả áp, tháp giải nhiệt, bảng điều khiển, bơm chân không, bánh xe chịu lực, lồng chiên, bồn chiên.


Cấu tạo của máy chiên chân không 10kg Model MC010

  • Ben nén khí : chức năng chính nâng, hạ, xoay giỏ trong quá trình chiên, khi được cung cấp lượng khí từ máy nén khí.
  • Van xả áp : Kiếm soát được lượng áp suất, khí bên trong bồn chiên.
  • Tháp giải nhiệt : Với chức năng làm mát dòng nước giải nhiệt chạy trong máy
  • Bảng điều khiển : trực quan dễ nhìn, có đèn báo hiệu trong quá trình vận hành.
  • Bơm chân không : vai trò hút không khí trong bồn chiên, tạo môi trường chân không trong bồn chiên. Hoạt động bền bỉ, liên tục, điện năng tiêu thụ phù hợp với năng suất của máy.
  • Bánh xe chịu lực : bánh xe được thiết kế chuẩn để phù hợp với khối lượng của máy. Bánh xe được làm từ kim loại và nhựa đạt chuẩn.
  • Lồng chiên : với thể tích chứa 20kg trong một lần chiên.
  • Bồn chiên : được làm từ inox 304 thể tích lớn, có lớp cách nhiệt. Gioăng cao su chịu nhiệt, tiếp với cửa của máy khép kín ngăn không cho hơi nóng thoát ra ngoài, ổn định quá trình chiên. Bồn được thiết kế chuẩn khép kín, hoạt động liên tục bền bỉ.

Chế tạo từ vật liệu inox 304 bền bỉ, linh kiện cao cấp

Tất cả các cấu tạo, kết nối hệ thống từ cơ khí, khí nén, nước đến điện tử đều được chú trọng về thẫm mỹ và công năng sử dụng. Hệ thống máy được thiết kế và chế tạo với vật liệu chủ đạo là inox không gỉ SUS 304, chuẩn an toàn trong thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh, dễ dàng làm sạch các vết bẩn do quá trình vận hành máy để lại.

Buồng chiên chân không được thiết kế với độ dày inox 2mm, chịu được áp suất âm lên đến 760mmHg, đảm bảo quá trình vận hành an toàn. Thiết kế bảo ôn phần dầu dày 30mm là một ưu điểm giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên, tránh gây nóng cho người sử dụng.

Nhiều công nghệ hiện đại được tính hợp trong một máy

Hệ thống kiểm soát điện tử tích hợp hiện đại cùng các cảm biến đo đạc nên nhiệt độ dầu, áp suất trong buồng chiên luôn được kiểm soát tốt và dễ dàng điều chỉnh cho từng loại nguyên liệu khác nhau: mít, chuối, khoai, nấm, hạt sen, rau củ quả,…

Hệ thống quay giỏ trong khi chiên với cơ cấu nâng hạ rồi quay tròn được điều khiển qua cài đặt và nhận diện bằng cảm biến chính xác giúp tự động hoá việc chiên ngập sản phẩm trong dầu ở môi trường chân không. Dễ dàng điều chỉnh cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, việc này giúp máy MC010 có được tính đa năng trong nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm sấy giòn (chiên chân không).

Bảng điều khiển được thiết kế rõ ràng, nút điều khiển tự động, dễ dàng thay đổi, cài đặt các thông số chiên phù hợp cho nhiều loại nguyên liệu, sản phẩm khác nhau theo yêu cầu của công nghệ chế biến.

Ngoài ra, khi máy chiên chân không 10kg quý khách được tặng kèm máy li tâm theo năng suất và máy nén khí. Với máy li tâm có vai trò tách dầu tuyệt đối ra khỏi sản phẩm sau khi chiên. Máy nén liên kết với máy chiên chân không và thực hiện thao tác nâng hạ giỏ trong quá trình sản suất.

Thiết kế hiện đại, gọn gàng, công nghệ cao

Máy chiên chân không MC010 được VinaOrganic thiết kế và bố trí gọn gàng trên một khung sườn vững chắc với bánh xe di chuyển linh hoạt. Máy MC010 không chỉ được VinaOrganic tối ưu về chất lượng mà còn chú trọng đến thẩm mỹ, thuận tiện cho người dùng trong quá trình lắp đặt, vận hành và vệ sinh máy.

Với năng suất trung bình 10-15kg nguyên liệu/mẻ (tùy theo nguyên liệu), máy MC010 phù hợp với quy mô sản xuất vừa và nhỏ, trong các nhà máy, các hộ kinh doanh, các công ty khởi nghiệp.

VinaOrganic – Nhà sản xuất máy chiên chân không chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng

Với kinh nghiệm nhiều năm nghiên cứu, chế tạo, sản xuất dòng máy chiên chân không từ 1kg, 2kg, 3kg, 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 70kg và 100kg nguyên liệu/mẻ. Máy thiết bị Việt Nam hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, Máy thiết bị Việt Nam còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

  • Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
  • Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua đường dây nóng.

Liên hệ ngay với Máy thiết bị Việt Nam để được tư vấn chi tiết về máy chiên chân không cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác.

Bình luận