VinaOrganic sẽ giúp các bạn hoàn thiện ngay từ bước ban đầu.

Sau đây VinaOrganic giới thiệu về Dây chuyền sản xuất sữa thực vật thanh trùng chất lượng cao:

day chuyen san xuat sua thanh trung

Sơ đồ khối mô hình máy móc- thiết bị sản xuất sữa thực vật

Nhìn vào sơ đồ khối ở trên, Dây chuyền sản xuất sữa thực vật bao gồm hệ thống xay-nghiền-lọc-nấu, bơm-thiết bị làm lạnh.

Dây chuyền sản xuất sữa bắp phải hoàn toàn khép kín và liên tục, để đảm bảo cho dịch sữa của chúng ta đạt chất lượng cao.

              Dây chuyền 40 lít/mẻ                      Dây chuyền 100 lít/mẻ

Dây chuyền nấu sữa VinaOrganic

  • Máy xay hoạt động trên nguyên tắc nghiền ly tâm. Hai miếng đá (một miếng cố định, miệng còn lại chuyển động quay nhờ vào mô tờ điện) được mài khít vào nhau với độ hở nhất định để nghiền nát khi lọt vào vung hoạt động của nó. Nhờ lực ly tâm sẽ tách bã và dịch ra khỏi nhau. Dịch sữa sau khi nghiền qua nồi nấu chuẩn bị quá trình phối trộn-thanh trùng sữa.
  • Nồi nấu gia nhiệt bằng hơi nước – gia nhiệt gián tiếp thích hợp nấu sữa không bị khuê, có cánh khuấy (nếu có), có bộ điều khiển nhiệt độ-thời gian tự động.

      2. Thiết bị làm lạnh

Từ trước đến nay, đại đa số người sản xuất khi nấu xong phải chờ đợi một khoảng thời gian khá lâu nữa thì mới có thể rót chai đóng nắp được và như thế gây ảnh hưởng đến chất lượng sữa, gây phí phạm thời gian của nhà sản xuất. Dẫn đến năng suất thấp, sản phẩm kém chất lượng.

Ấy vì vậy, nhằm tiết kiệm thời gian sản xuất, làm sao để có thể làm lạnh rót chai ngay lập tức mà chai không móp méo vì dịch sữa quá nóng và đảm bảo dịch sữa an toàn không nhiễm Vi Sinh Vật? Để hạn chế những nhược điểm không đáng có nên VinaOrganic đã nghiên cứu cho ra Hệ Thống Thiết Bị Làm Lạnh này.

Sử dụng thiết bị làm lạnh của VinaOrganic với nguyên lý làm lạnh nhanh siêu tốc. Với công nghệ làm lạnh đơn giản mà hiệu quả, làm lạnh cực nhanh, từ 90-100oC xuống dưới 15oC chỉ trong chưa tới 01 phút.

Dây chuyền sản xuất sữa thah trùng chuyên dụng có thể xay và nấu được tất cả các loại sữa thực vật (sữa bắp, sữa hạt sen, sữa bí đỏ, sữa gạo lứt…), các dòng nước thảo mộc (sâm rong biển, sâm bông cúc, nước sả gừng, nước nghệ tươi, nước gạo lứt, nước tỏi đen lên men…), và cá dòng nước giải khát khác.

Bạn có thắc mắc về Máy-thiết bị sản xuất cũng như Quy trình chuyển giao công nghệ của VinaOrganic, và những điều VinaOrganic cam kết cho bạn là gì ?

Ngoài ra, chúng tôi còn có máy với năng suất lớn bé khác nhau 40L, 60L, 100L, 200L, 300L,... nếu bạn có nhu cầu đầu tư sản xuất công nghiệp.

Đừng lo ngại nữa, hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho VinaOrganic để được tư vấn chính xác.

Bình luận