Máy chiên chân không mini VinaOrganic chất lượng cao

Ngày:14/12/2017 lúc 16:42PM

Máy chiên chân không là một trong những dòng máy được sử dụng nhiều trong sản xuất. Nhưng ở quy mô nhỏ, dùng trong các nghiên cứu lại có rất ít đơn vị cung cấp. Hiểu được nhu cầu đó, VinaOrganic đã đưa ra một phiên bản mini của máy chiên chân không công nghiệp. Phiên bản này có năng suất nhỏ, phù hợp với những mục đích nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, trường đại học,...


Chiên chân không là công nghệ đã được áp dụng ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam trong nhiều thập niên nay. Nguyên lý của quá trình là sử dụng nhiệt độ chiên ở mức thấp (nhỏ hơn 120oC) nên sẽ giữ được các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như nhóm vitaminnhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất đường bột (do chưa đạt nhiệt độ xảy ra phản ứng caramel hóa nên sẽ không bị biến màu, biến chất), nhóm các chất vi chất…Mặc nhiên, sản phẩm sẽ có hương vị thơm ngon, màu sắc tự nhiên, giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan cao hơn sản phẩm chiên thường.

 

  • Sử dụng để chiên rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như chuối, mít, khoai lang, nấm bào ngư, các sản phẩm đậu hạt, snack,...
  • Hệ thống chiên được làm kín để tạo áp suất chân không, giảm tối thiểu tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, tiết kiệm dầu chiên so với công nghệ chiên hở.
  • Máy chiên chân không được điều khiển tự động bằng hệ thống điều khiển điện tử, cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên và ly tâm. Giỏ chiên được thiết kế nâng hạ và xoay tròn giúp sản phẩm chiên có chất lượng đồng đều.
  • Sử dụng nhiệt độ thấp nên các sản phẩm chiên giữ được màu và cấu trúc sản phẩm giòn xốp, tăng giá trị cảm quan sản phẩm.
  • Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng thép không gỉ 304 đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Máy chiên chân không được chế tạo bền vững, liền khối, thân thiện với người dùng dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì.

Công nghệ mít sấy giòn với máy chiên chân không mini VinaOrganic.

VinaOrganic cung cấp máy chiên chân không mini và những loại năng suất lớn hơn 5kg, 10kg, 20kg, 30kg,... phù hợp cho cả cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau của bạn.

 

Liên hệ ngay với VinaOrganic qua hotline 0938.299.798 - 0975.299.798 để biết thêm thông tin về máy chiên chân không mini cũng như nhiều loại máy máy thiết bị thực phẩm khác nhé!
Maythietbivietnam.com

Nếu bạn đang cần máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM
Địa chỉ: 112/36 Bùi Quang Là, P.12, Q. Gò Vấp, Tp.HCM
Hotline: (028)6295.8098 - 0938.299.798 - 0936.224.798 - 0975.299.798 
Email: Lienhe@VinaOrganic.com

Tin cùng chuyên mục:
BÌNH LUẬN